Café Buur fra Köln inspirerer München med et trendy brunch -koncept!

Café Buur fra Köln inspirerer München med et trendy brunch -koncept!

München, Deutschland - I den livlige cateringscene i München har der været en spændende genåbning siden slutningen af ​​maj 2025: Café Buur, der oprindeligt kommer fra Köln. Caféen, der er kendt af influencere, tilbyder et hypede brunch -tilbud, der skulle begejstre Münchens sind. Placeringen er placeret i Feilitzschstraße og er en fusion med Hamburg -ægget. Området Café Buur bruges til en omfattende brunchoplevelse til eftermiddagstimerne før Hamborgs Burger -specialiteter overtager pladsen om aftenen. Dette er den første åbning af caféen med en franchisepartner, der gør konceptet desto mere spændende, såsom merkur rapporterede.

Brunch-kreationer i Café Buur er ikke kun en rigtig iøjnefaldende. At placere delikatesser på sociale medier er en central strategi for caféen til at tackle gæsterne og dele oplevelsen, såsom Food Confirmnet. Tendensen mod "Instagramable Food" forbliver meget populær, og denne optik tiltrækker mange brunchelskere.

et kig på cateringtrends

Åbningen af ​​Buur Café kommer på et tidspunkt, hvor cateringindustrien i Tyskland er på vej til afslapning. Efter de vanskelige år med Covid-19-pandemi viser en analyse, at cateringhandelen absorberer hastighed igen på trods af tilbageslag. I september 2023 var antallet af ansatte stadig 6,7 % under 2019 -niveauet, men erhvervslivet med restauranter og caféer kom sig langt bedre end drikkevarelinjen, som skal registrere et fald på 12 %. Dette viser, at madtilbudet især er efterspurgt, mens mange gæster er blevet mere reserveret, når de drikker, så g gastro .

Gastronomi er derfor ikke kun en vigtig økonomisk faktor, men viser også kulturel mangfoldighed og tilpasningsevner i vanskelige tider. Mens regionale produkter er meget populære blandt 78 % af gæsterne, har emnerne sund kost og bæredygtighed fået relevans. Et godt eksempel på dette kan være begrebet Café Buur, der er kendetegnet ved frisk og tiltalende design.