Café Buur من كولونيا يلهم ميونيخ بمفهوم الغداء العصري!

Café Buur من كولونيا يلهم ميونيخ بمفهوم الغداء العصري!

München, Deutschland - في مشهد تقديم الطعام الحيوي في ميونيخ ، كان هناك إعادة فتح مثيرة منذ نهاية مايو 2025: The Café Buur ، الذي يأتي في الأصل من كولونيا. يقدم المقهى معروفًا من قبل المؤثرين ، ويقدم عرضًا لتناول وجبة غداء فائقة من شأنه أن يثير عقول ميونيخ. يقع الموقع في Feilitzschstraße وهو عملية دمج مع بيضة هامبورغ. تُستخدم منطقة Café Buur لتجربة غداء واسعة النطاق حتى ساعات بعد الظهر قبل أن تتولى تخصصات البرجر في هامبورغ المساحة في المساء. هذا هو الافتتاح الأول للمقهى مع شريك امتياز ، مما يجعل المفهوم أكثر إثارة ، مثل Merkur المبلغ عنها.

إبداعات الغداء في مقهى Buur ليست مجرد مركبة حقيقية. يعد نشر الأطباق الشهية على وسائل التواصل الاجتماعي استراتيجية مركزية للمقهى لمعالجة الضيوف ومشاركة التجربة ، مثل

نظرة على اتجاهات تقديم الطعام

يأتي افتتاح مقهى Buur في وقت تكون فيه صناعة تقديم الطعام في ألمانيا في طريقها للاسترخاء. بعد السنوات الصعبة من جائحة Covid-19 ، يوضح التحليل أن تجارة الطعام تمتص السرعة مرة أخرى على الرغم من النكسات. في سبتمبر 2023 ، كان عدد الموظفين لا يزال أقل بنسبة 6.7 ٪ من مستوى 2019 ، ولكن الأعمال التجارية مع المطاعم والمقاهي قد تم استردادها بشكل أفضل بكثير من بار المشروبات ، والذي يجب أن يسجل انخفاضًا قدره 12 ٪. هذا يدل على أن عروض الطعام مطلوبة بشكل خاص ، في حين أن العديد من الضيوف أصبحوا أكثر تحفظًا عند الشرب ، لذلك لا يعد فن الطهو عاملًا اقتصاديًا مهمًا فحسب ، بل يظهر أيضًا تنوعًا ثقافيًا ومهارات التكيف في الأوقات الصعبة. في حين أن المنتجات الإقليمية تحظى بشعبية كبيرة مع 78 ٪ من الضيوف ، فإن موضوعات الأكل الصحي والاستدامة اكتسبت أهمية. مثال جيد على ذلك يمكن أن يكون مفهوم مقهى Buur ، والذي يتميز بتصميم جديد وجذاب.